湖南办理护照的程序如下：
领取并填写申请表
携带本人身份证或户口簿到当地公安分县局出入境管理部门、公安局出入境管理处或参团旅行社领取《中国公民因私出国申请审批表》，并如实填写申请表。
提交申请材料
提交申请时必须携带以下材料：
本人身份证或户口簿原件和户口簿首页、本人资料页、变更页及身份证的复印件。
填写完整的申请表原件。
符合要求的彩色照片一张。
审核与审批
市公安局出入境管理处受理申请后，进行审批、制作和签发护照，通常需要14个工作日。
领取护照
领取护照时，须携带本人身份证或户口簿及领取护照回执单，并支付200元工本费。
此外，如果选择网上预约，可以进入湖南公安人口与出入境网上服务大厅进行预约，然后根据预约时间亲自到公安分局出入境办证大厅提交申请材料。
建议提前了解并准备好所有所需材料，以确保办理过程顺利。