手工扎染的程序主要包括以下几个步骤：
材料准备
选择布料，通常为纯棉或棉麻混纺的白布。
准备染料，主要使用板蓝根等天然植物的蓝靛溶液。
准备工具，如棉绳、橡皮筋、夹子、皮筋、染盆、搅拌棒、手套等。
设计图案
根据个人喜好和设计需求，在布料上规划出要扎结的区域和形状。
扎结布料
使用纱、线、绳、皮筋或夹子等工具，按照设计的图案对布料进行扎结处理。扎结时要注意均匀固定，避免在染色时松开。
浸泡布料
将扎结好的布料放入染液中充分浸泡，使布料充分吸收染料。浸泡时间可根据个人对颜色的深浅需求进行调整。
氧化与呈现
取出浸泡好的布料，用清水冲洗掉浮色后静置氧化一段时间，使颜色更加稳定。然后解开扎结的工具，呈现出独特的扎染图案。
清洗与晾干
用清水彻底清洗布料以去除残留的染料和杂质。然后拧干多余水分，在阴凉通风处晾干即可。
拆线（如需要）
如果扎结处使用的是线或绳子，需要将其解开，得到美丽的扎染布料。
后续加工
根据需要，可以将布料进行剪裁、缝制等后续加工处理。
扎染工艺的特点在于通过扎结部分起到防染作用，使被扎结部分保持原色，而未被扎结部分均匀受染，从而形成深浅不均、层次丰富的色晕和皱印。扎染既可以是简单的规则纹样，也可以是复杂的具象图案，具有很高的艺术性和实用性。