消防演练的程序通常包括以下几个步骤：
演练准备
对参与演练的人员进行消防安全知识培训，确保他们了解演练流程和掌握疏散技能。
检查消防设施是否完好，确保在演练过程中能够正常使用。
制定演练方案，明确演练的时间、地点、参与人员和具体流程。
组织分工，成立演练指挥小组，明确各小组的职责，包括报警组、疏散组、物资抢救组等。
通知参与人员，确保他们了解演练的具体安排和注意事项。
演练实施
按照预定方案进行演练，演练方案分为灭火扑救和火灾现场人员疏散。
灭火扑救：组织人员正确使用灭火器的方法。
火灾现场人员疏散：组织人员有序疏散，并到指定集合点集合，然后清点人员数量，确保每个环节紧密衔接。
在演练过程中，注意火源隔离、灭火方法选择、疏散行为不便的人员的协助等。
演练总结
演练结束后，组织参与人员进行总结评估，分析演练中存在的问题和不足，提出改进措施，以便进一步完善消防疏散方案。
编制演练报告，介绍演练结果和演练过程中的不足和改进意见。
其他相关演练方式
桌面推演：通过角色扮演，按既定流程及台词在办公室内模拟火警火灾应急的流程。
灭火操练：让相关人员掌握灭火器具的使用方法，包括各类灭火器灭火、水带灭火、油锅灭火、灭火沙灭火等。
信息报告流程：中控室接到火警信息，现场员工确认，附近岗位员工支援，报告总值班室，当值领导决定报警，119，启动预案。
应急响应程序：收到火警信号，确认，启动预案，处理完成，总结分析。
这些步骤旨在确保在真实火灾发生时，经过演练的人员能更迅速、冷静地采取应对措施，减少混乱和恐慌，从而有效降低人员伤亡和财产损失。