点茶是一种古老的茶艺，主要程序包括：
准备茶具：
选择适合的茶具，如茶碗、茶筅、茶壶等。
加热水：
将水加热至适当的温度，不同的茶叶需要不同的水温。
放入茶叶：
将适量的茶叶放入茶碗中。
注水：
将热水缓缓注入茶碗中，使茶叶充分浸泡。
搅拌：
使用茶筅轻轻搅拌，使茶叶在水中均匀展开，释放出最佳的香气和味道。
品饮：
在茶师的指导下，慢慢品尝茶的香气和味道。
这些步骤体现了点茶的艺术性和技艺要求，不仅是对茶的尊重，也是对自然的敬畏。点茶过程中，茶师需要精确的手法和对茶性的深刻理解，才能创造出色香味俱佳的茶汤。