在《西游记》中，孙悟空的修行过程可以大致分为以下几个阶段：
学艺阶段
拜师河神：学习了一些基本的水法和变化之术。
天宫炼金睛：在太上老君的炉中炼成了金睛怪猴。
花果山修行：被封为花果山水帘洞的花果仙人，学会飞腾、变化等高深的仙法。
取经阶段
跟随唐僧：在取经的路上，历经九九八十一难，降妖伏魔，最终成功取得真经。
成佛阶段
如来佛祖指点：在如来佛祖的指导下修行，最终成正果，被封为“斗战胜佛”。
总结起来，孙悟空的修行过程是从一个普通的石猴，通过不断的学习和修炼，最终成为一位至高无上的佛，即斗战胜佛。这个过程不仅体现了他个人的成长和修行，也象征着从凡人到佛的蜕变和超越。