皖北扫墓的程序一般包括以下几个步骤：
打扫墓地 ：首先对先人的墓地进行打扫，修剪多余的杂草，擦拭墓碑的尘土。这一步骤是为了表达对先人的尊敬和怀念。摆放祭品：
将准备好的鲜花、塑料花以及供品放在墓前。祭品通常包括食物、酒等，以示对祖先的敬意和感激。
点燃香烛：
点好香烛，这是为了祈求祖先的庇佑和来世的安宁。
祭拜过程
献酒：
在祭拜过程中，先倒一些酒，然后在祭拜过程中逐渐加酒，以示对祖先的敬意。
焚香：双手合十焚香，烧纸磕头，感谢祖先庇佑子孙平安。
默哀：进行默哀几分钟，悼念亲人，表达深深的思念之情。
三鞠躬：默哀后三鞠躬，表达敬意和怀念。
其他习俗
修整坟墓：为坟墓培上新土，修整坟墓，使其整洁美观。
插枝：折几枝嫩绿的新枝插在坟上，并在其墓边压些纸钱，以表哀思。
放炮送别：在祭祀结束后，放炮送别，以示对先人的告别。
文明祭拜：
现在提倡文明祭拜，可以先上鲜花，减少烧纸钱等传统习俗，以适应现代社会的环保要求。
以上是皖北扫墓的一般程序，具体细节可能因地区和家庭习惯而有所不同。建议提前了解当地的具体习俗，以确保扫墓活动的顺利进行。