取证程序证明是指在法律诉讼过程中，通过一系列活动来收集、保护和呈现证据，以证明某个事实或者证明某个人的罪行或无罪的过程。取证是法律程序中非常重要的一环，它需要严格遵守法律程序和规定，确保证据的真实性、合法性和可信度。取证的过程包括现场勘查、证人询问、物证检验、鉴定、调查等多个环节，需要专业的取证人员和技术手段来完成。
取证程序的主要原则是当事人收集证据为主，法院收集证据为辅。当事人有责任自行收集证据，而法院在特定情况下可以依职权或依申请调取证据。这些特定情况包括涉及可能损害国家利益、社会公共利益的事实，涉及身份关系的证据，涉及民诉法第55条规定的民事公益诉讼，以及当事人有恶意串通损害他人合法权益可能等。
取证程序还包括证据保全，即在诉讼过程中，为了保证证据的真实性和完整性，采取一定的措施对证据进行固定和保护。证据保全的方法包括查封、扣押、录音、录像、复制、鉴定、勘验等，并需要制作笔录。
此外，取证程序还可以通过公证机构进行公证，以确保证据的真实性和合法性。公证取证的一般程序包括当事人或律师向公证机构提出申请，并提交相关的证据和材料，公证机构对申请进行审查，对取证过程进行现场监督和记录，并出具公证书。
综上所述，取证程序证明是在法律诉讼中，通过一系列专业、系统的活动来收集和呈现证据，以证明案件事实或人物罪行的过程。这个过程需要遵循严格的法律程序和规定，确保证据的合法性、真实性和可信度，是法律程序中不可或缺的一环。