生产药酒需要遵循以下程序：
注册企业
首先需要注册一家合法的企业，并获得相关的营业执照等证照。
申请生产许可证
向当地卫生、食品药品监管部门申请药酒生产许可证。通常需要提交生产场地、设备、工艺流程、原材料及成品检测等相关信息。
审核验收
卫生、食品药品监管部门将对生产场地、设备、工艺流程等进行审核和验收，确保符合相关法规和标准。
申请产品批准文号
药酒作为一种饮品，可能需要按照相关国家或地区的法规申请产品批准文号。
生产运营
经过上述审核和批准后，可以开始进行药酒生产和销售运营。需要遵守相关的法律法规和质量管理要求。
遵守法律法规
在销售药酒时，需确保产品包装、标签和说明书等符合相关法律法规要求，不得进行虚假宣传或误导消费者。
建议
咨询当地行政部门：在具体操作前，建议咨询当地相关行政部门或法律顾问，以确保工作的合法性和规范性。
严格质量控制：药酒生产过程中应严格遵守国家药品生产质量管理规范，确保产品质量和安全性。
持续更新许可：药酒生产许可证的有效期为5年，有效期届满后需重新办理。
通过以上步骤，可以确保药酒生产过程的合法性和规范性，保障产品的质量和安全性。