开发单机程序可以使用以下几种编程语言：
C++
特点：C++因其性能优越被特别推荐，拥有高效的执行速度和丰富的库与框架支持。它允许开发者紧密地管理内存和系统资源，适用于需要高性能和资源管理的应用。C++的跨平台性也使其能在多种操作系统上运行。
适用场景：游戏开发、系统软件、图形用户界面（GUI）应用以及实时物理仿真等领域。
Python
特点：Python因其简洁的语法和强大的第三方库，成为快速开发小到中型单机应用中非常受欢迎的语言。尽管性能上不如C++，但易于学习和使用，适用于开发周期短、需快速上市的项目。Python在数据分析、科学计算、自动化脚本等领域应用广泛。
适用场景：快速原型开发、数据分析、科学计算、自动化脚本等。
Java
特点：Java以其“编写一次，到处运行”的特点，在企业级应用开发中占据重要地位。它的跨平台能力使得Java在Android平台上的单机游戏开发中有一席之地。Java具有良好的可移植性和内存管理。
适用场景：Android手机游戏开发、企业级应用开发等。
C
特点：C是一种简洁、现代的编程语言，在Unity引擎中得到了广泛应用。C与Unity的结合让游戏开发变得更加快速和高效。Unity支持2D和3D游戏的开发，并提供了丰富的预设功能和可视化开发环境。
适用场景：Windows平台上的游戏开发、Unity游戏引擎开发等。
UnityScript
特点：UnityScript是Unity引擎支持的一种脚本语言，类似于JavaScript，用于编写游戏逻辑和界面。它与Unity引擎紧密集成，简化了游戏开发过程。
适用场景：Unity游戏开发。
根据具体需求和项目特点，可以选择合适的编程语言进行单机程序的开发。如果追求高性能和底层控制，C++是理想的选择；如果需要快速开发和易用性，Python和C是很好的选择；如果考虑跨平台兼容性，Java是一个不错的选择。