开设快餐店并实现盈利，需要遵循一系列的程序和策略。以下是一些关键步骤和建议：
选址
选择一个繁忙的街区作为快餐店的位置，人流量大意味着潜在顾客基数大。
避免在主路上选址，以减少噪音和污染对顾客就餐体验的影响。
办理手续
向工商部门领取《名称预先核准通知书》，并咨询是否需要办理消防。
拿着《名称预先核准通知书》的原件和复印件以及其他资料，去当地的卫生防疫部门申办《餐饮经营许可证》或《食品卫生许可证》。
办理《消防检查合格意见书》，如果需要的话。
向工商部门申领营业执照。
向税务部门申请办理税务登记。
办理排污许可证和消防安全许可证。
装修与设备
注重店铺装修，实用、有个性、显品位，增强好感度，促进购买欲。
采购必要的厨房设备、餐具和食材。
菜单设计
根据当地口味和文化调整菜单，迎合消费者需求。
营销与宣传
制定有效的营销策略，包括社交媒体宣传和传统广告。
参加当地的文化节日促销活动，提高品牌知名度。
鼓励顾客提供反馈，不断改进。
外卖服务
与外卖平台合作，拓展销售渠道，特别是针对年轻人和上班族。
人员管理
招聘厨师和服务员，并进行培训，确保他们了解食品安全和操作流程。
办理员工的健康证。
成本控制与盈利模式
通过走量、外卖、店租等多种方式实现盈利。
管理成本，保持财务可持续性，考虑扩大业务或开设更多分店。
通过以上步骤，可以有效地开设并运营一家快餐店，实现盈利。建议在整个过程中保持对市场变化的敏感性，及时调整经营策略，以应对激烈的市场竞争。