汾酒集团和汾酒股份 存在本质区别，主要体现在以下几个方面：
生产主体与能力
汾酒股份：是山西省杏花村汾酒原厂生产的酒，是上市企业，山西省省属企业，具备生产酒的能力，主要产品包括玻汾系列、杏花村系列、竹叶青系列、青花汾系列、老白汾系列等，这些酒均采用汾酒传统的酿造工艺进行酿造。
汾酒集团：不是酒厂，是开发商，不具备生产酒的能力，而是通过贴牌方式让其他个人酒厂生产酒，打上汾酒厂的名牌。
企业属性与主营方向
汾酒股份：专营传统汾酒系统，属于股份上市公司，主营方向是研发与改进传统工艺，促进产品规格升级。
汾酒集团：是综合性大型国有企业，出资人为山西省政府，经营范围较广，包括白酒、酒精、果露酒、葡萄酒、啤酒等，同时也涉及酒类生物技术的研究、开发与转让。
产品品质与信誉
汾酒股份：由于是原厂生产，且是上市企业，其产品口感稳定，质量、工艺非常过关，被广泛认为是汾酒嫡系产品，信誉较高。
汾酒集团：集团酒基本上是开发酒，品质参差不齐，虽然有些开发酒在酒质上仍有保障，但整体品质相对不稳定，消费者选择时需要更加谨慎。
市场定位与消费者认知
汾酒股份：作为汾酒集团的核心子公司，拥有最核心的品牌与资源，市场定位明确，主要面向对汾酒传统工艺有较高要求的消费者。
汾酒集团：由于其开发酒的性质，市场定位较为模糊，消费者对其产品的认知可能因酒厂和贴牌商的不同而有所差异。
建议
消费者购买：若追求正宗、口感稳定的汾酒，建议选择汾酒股份的产品；若对酒质有较高要求但预算有限，可以考虑汾酒集团的开发酒，但需注意选择有信誉的开发商。
投资者与经销商：在合作或投资时，应明确区分汾酒股份和汾酒集团的产品，确保合作对象具备合法生产资质和良好信誉。
通过以上分析，可以更清晰地了解汾酒集团和汾酒股份的区别，从而做出更合适的选择。