清补凉的配方有多种版本，以下提供几种常见的配方：
版本一：经典清补凉糖水
材料：
绿豆
红豆
淮山
莲子
茨实
薏米
西米
百合
红枣
南北杏
西瓜
菠萝
龙眼等水果
做法：
1. 将绿豆、红豆、淮山、莲子、茨实、薏米、西米、百合、红枣和南北杏提前清洗干净。
2. 将所有材料加入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后转小火慢炖。
3. 炖煮至食材熟烂，加入西瓜、菠萝、龙眼等水果，继续煮5分钟。
4. 最后加入适量的冰糖或红糖调味，煮至糖完全融化即可。
版本二：健康养生清补凉
材料：
沙参 45克
百合 35克
白莲 60克
洋薏米 25克
银耳 8克
冰糖 180克
水 8碗
做法：
1. 白莲和百合提前清洗干净，加入8碗清水泡水半小时。
2. 沙参和洋薏米洗净待用，银耳提前泡发。
3. 将沙参和洋薏米放入煲内，加入8碗清水，大火煮沸后转小火慢炖。
4. 炖煮半小时后加入银耳，继续炖煮半小时。
5. 关火前加入冰糖，糖完全融化后即可关火。
版本三：排骨清补凉
材料：
排骨 500克
玉竹 25克
党参 4根
枸杞 40粒
芡实 30粒
淮山 30克
蜜枣 2个
姜 1块
盐 1茶匙（5克）
清水 3升
做法：
1. 排骨清洗干净，放入锅中，加入清水、玉竹、党参、枸杞、芡实、淮山和蜜枣，大火煮沸后撇去浮沫。
2. 转小火煮1小时，最后加入盐调味即可。
版本四：椰子清补凉
材料：
椰子 1个
绿豆
通心粉
凉粉块
薏米
西米露
汤圆
冬瓜意
椰奶
牛奶
红枣
西瓜丁
葡萄干
鹌鹑蛋
玉米粒
花生仁
百合
银耳
桂圆肉
莲子
菠萝丁
做法：
1. 将不能生食的绿豆、薏米、芋头、鹌鹑蛋、汤圆等分别煮熟，捞干备用。
2. 其他食材洗净、切好，凉开水制冰块，准备红糖或红糖浆。
3. 砍椰子，收集椰子汁。
4. 合成时，每样食材抓一点，抓几块冰块，掺上椰子汁或红糖水，再放两勺嫩椰肉，无需搅拌，直接端到客人面前。
这些配方各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的配方来制作清补凉。