油泼料
孜然粉210克
粗辣椒粉210克（微辣）
熟芝麻粉20克
熟花生粉20克
五香粉10克
大蒜粉10克
麻辣鲜10克
细辣椒粉200克（中辣）
香辣烧烤粉100克
鲜味宝40克
浓缩鲜香王50克（大厨四宝）
味精100克
鸡粉30克
熟白芝麻100克
美味粉10克
绵白糖30克
油2斤
万能酱
孜然粉30克
油泼料40克（已泼好的）
蒜蓉酱150克
甜面酱30克
鲜香王5克（大厨四宝）
绵白糖50克
凉白开或纯净水220克
甜辣酱
蒜蓉酱300克
绵白糖130-150克（我用130克）
粗辣椒粉10克
特辣细辣椒粉15-20克（我用20克）
苹果醋15克
甘梅粉10克
白芝麻60克
清水450克
玉米淀粉10克，水30克
香辣酱
蒜蓉酱200克
蚝油20克
细辣椒粉50克（中辣和特辣根据自己选择）
芝麻粉30克
炸串刷料（油干料）
孜然1500克
辣椒面250克
鸡粉250克
麻辣鲜200克
花生米250克（干炒去皮）
芝麻250克（干炒）
去皮葵花子250克（干炒）
腰果100克（干炒）
炸串酱
泡椒500克
芝麻酱150克
花生酱200克
辣椒油40克
大蒜仁100克
花椒粉30克
香料粉15克
味精80克
特鲜1号1包
鸡精100克
白糖20克
盐40克
飘香酱
泡椒500克
芝麻酱150克
花生酱200克
辣椒油40克
大蒜仁100克
花椒粉30克
味精80克
特鲜1号1包
鸡精100克
白糖20克
精盐40克
这些配方可以根据个人口味进行调整，以达到最佳的口感效果。建议先尝试少量制作，根据实际效果再适量调整食材的用量。