2021年北京市病假工资发放标准如下：
短期病假
连续工龄不满二年的，按本人工资的60%计发。
连续工龄满二年不满四年的，按本人工资的70%计发。
连续工龄满四年不满六年的，按本人工资的80%计发。
连续工龄满六年不满八年的，按本人工资的90%计发。
连续工龄满八年及以上的，按本人工资的100%计发。
长期病假
连续工龄不满一年的，按本人工资的40%计发。
连续工龄满一年不满三年的，按本人工资的50%计发。
连续工龄满三年及以上的，按本人工资的60%计发。
需要注意的是，病假工资或疾病救济费不得低于当地最低工资标准的80%。
这些标准适用于北京市所有企业，无论职工的具体工作年限和工资水平如何，均应遵循上述规定。此外，如果劳动合同或集体合同中有其他约定，且该约定不违反法律法规，则可以按照合同约定执行，但不得低于上述最低标准。