SUS316不锈钢和304不锈钢在多个方面存在差异，选择哪种材料更好取决于具体的使用环境和需求。以下是它们之间的主要比较：
化学成分
SUS316不锈钢：含有16-18%的铬、10-14%的镍和2-3%的钼，以及少量的铜、锰、硅和碳等元素。
304不锈钢：含有18-20%的铬和8-10.5%的镍，以及少量的锰、硅和碳等元素。
耐腐蚀性
SUS316不锈钢：具有更好的耐腐蚀性能，特别是在高温和酸性环境下。它对氯化物腐蚀和点蚀腐蚀的抵抗能力更强，适用于海洋环境和化学工业等领域。
304不锈钢：在一般大气和淡水环境下具有良好的耐腐蚀性，但在高温和酸性环境下容易发生腐蚀。
强度和硬度
SUS316不锈钢：比304不锈钢具有更高的强度和硬度，尤其是在高温条件下。这使得它在一些需要更高强度和耐磨性的应用中更为适用。
304不锈钢：具有良好的加工性能，易于冷加工和热加工，适用于制作各种形状和尺寸的产品。
加工性能
SUS316不锈钢：由于含有钼元素，其加工性能相对较差，需要更高的切削力和热处理温度。
304不锈钢：具有良好的加工性能，易于冷加工和热加工，适用于制作各种形状和尺寸的产品。
价格
SUS316不锈钢：价格相对较高，适用于对耐腐蚀性能要求较高的特殊领域。
304不锈钢：相对来说价格较低，更为常用和经济实惠。
总结：
如果需要在高温和酸性环境下使用，或者对耐腐蚀性能有较高要求，如海洋环境、化学工业等，SUS316不锈钢是更好的选择。
如果对耐腐蚀性能要求不高，但在一般大气和淡水环境下使用，且希望降低成本，304不锈钢是更为合适的选择。
根据具体的使用环境和需求，可以选择最适合的不锈钢材料。