灰质白云岩和白云质灰岩的区别主要在于它们的矿物成分和岩石结构特征：
矿物成分
灰质白云岩：主要含有方解石（CaCO3）和一定量的白云石（CaMg[CO3]2），因此它是一种不纯的含钙较多的白云岩。
白云质灰岩：主要含有白云石（CaMg[CO3]2）和一定量的方解石（CaCO3），是含较多镁的灰岩，其镁与钙的比例较小。
岩石结构
灰质白云岩：由于含有较多的方解石，其结构较为致密，且常具有瓷状断口。
白云质灰岩：由于含有较多的白云石，其结构也较为致密，但通常具有贝壳状断口。
颜色与外观
灰质白云岩：颜色多为浅灰或浅黄灰色，风化后表面可能呈现刀砍纹。
白云质灰岩：颜色多为灰至浅灰色，风化后表面也可能呈现刀砍纹，但新鲜面通常较为发暗。
物理性质
灰质白云岩：密度通常在2.30-2.77g/cm3之间。
白云质灰岩：密度通常在2.48-2.90g/cm3之间。
化学性质
灰质白云岩：在稀盐酸中反应较为剧烈，会有气泡产生。
白云质灰岩：在稀盐酸中反应较弱，通常只有轻微气泡产生或无反应。
通过这些特征的区别，可以较为准确地鉴别灰质白云岩和白云质灰岩。在实际的地质调查和岩石分析中，这些特征是非常重要的参考依据。