企业编制和事业编制的主要区别体现在以下几个方面：
组织性质
企业编制：企业编制是企业内部的用人编制，主要用于企业的生产、经营、管理等活动。企业是营利性单位，员工待遇与企业经营状况相关。
事业编制：事业编制是指为国家创造或改善生产条件、增进社会福利，满足人民文化、教育、卫生等需要的单位所使用的人员编制。这些单位包括教育、科研、文化、卫生、体育等领域，经费一般由国家事业费开支。
经费来源
企业编制：企业编制的经费由企业自行承担，理论上与国家财政无关。
事业编制：事业编制的经费来源包括国家财政拨款、差额拨款和自收自支。全额拨款事业单位如图书馆、文化馆等，差额拨款事业单位如医院等，自收自支事业单位如部分应用技术研究开发类事业单位。
待遇和地位
企业编制：企业编制人员的工资福利待遇由企业支付，相对较低，且与企业经营状况相关。
事业编制：事业编制人员的工资福利待遇由国家财政拨款保障，享有国家规定的各种社会保险和福利待遇，通常具有较高的社会地位和稳定的职业发展路径。
职能职责
企业编制：企业编制人员主要从事企业的生产、经营、管理等活动，其职能职责与企业的经营目标和市场环境相关。
事业编制：事业编制人员主要承担教育、科研、文化、卫生等公共事务，其职能职责是为国家和社会提供服务。
管理模式
企业编制：企业编制实行企业管理模式，包括岗位设置、招聘选拔、考核评价、晋升调岗等都根据企业的实际情况进行。
事业编制：事业编制实行公务员制度或类似的管理模式，包括岗位设置、招聘选拔、考核评价、晋升调岗等都按照国家有关规定进行。
法律依据
企业编制：企业编制依据《中华人民共和国劳动合同法》进行管理，适用于企业、个体经济组织、民办非企业单位等组织。
事业编制：事业编制依据《中华人民共和国公务员法》及相关法律法规进行管理，适用于国家机关、事业单位等组织。
综上所述，企业编制和事业编制在组织性质、经费来源、待遇和地位、职能职责、管理模式以及法律依据等方面存在显著差异。选择适合自己的编制类型需要根据个人的兴趣爱好、专业背景和发展目标等因素来综合考虑。