用火安全知识包括以下几点：
不乱扔烟头
不随意乱扔未熄灭的烟头和其他火种，避免火灾隐患。
不在床上或沙发上吸烟，以防火灾。
关闭电源和燃气设备
外出和临睡前关闭电源、燃气炉具，熄灭火苗。
使用燃气时注意防泄漏，不要自行修改天然气管道。
清理厨房和通风管道
厨房尘垢油污、烟囱及排烟机通风管道等随时清理，减少油脂进入通风管内。
安全存放易燃易爆物品
检查家中是否存放易燃易爆及其他可燃物品，如油漆、可燃物品等要迅速清理干净。
居民住宅中不应存放大量易燃液体，少量日用燃料应存放在密闭容器中，避免暴晒和高温。
使用电器和燃气时的注意事项
电器使用完毕后要断电，电器周围不要放置可燃性物品。
燃气使用完毕后要关闭灶前阀，出远门前关闭天然气表前阀，并开外窗通风。
火灾逃生和灭火
公共场所发生火灾时，保持镇定，寻找安全出口逃生，用湿毛巾捂住口鼻，尽量采取低姿势行走。
扑灭初起火灾时，可以采用隔离法、窒息法、冷却法和抑制法等方法。
其他安全提示
定期检查电线和插座，发现老化现象应及时更换或维修。
不要在电暖气上烘烤衣物，保持电暖气与可燃物一定的安全距离。
一旦发现火灾，迅速拨打火警电话119，并派人到路口迎候消防车。
通过以上措施，可以有效预防火灾事故的发生，并在火灾发生时迅速采取正确的应对措施，保障人身和财产安全。