蒸发冷凝器是一种高效的制冷系统换热设备，其工作原理主要基于水分子蒸发时的吸热作用。在蒸发冷凝器中，压缩机排出的高温高压气态制冷剂首先进入冷凝排管，与排管外的喷淋水和空气进行热交换。气态制冷剂在排管内自上而下逐渐冷凝为液态制冷剂。喷淋水在盘管外表面形成一层均匀的水膜，水膜吸收盘管内热蒸汽放出的热量而蒸发，同时利用风机将水蒸气带出冷凝器，从而带走盘管内的热量。
具体工作过程如下：
高温高压气态制冷剂进入：
压缩机排出的高温高压气态制冷剂气体进入蒸发冷凝器的冷凝排管。
热交换：
气态制冷剂与排管外的喷淋水和空气进行热交换，逐渐冷凝为液态制冷剂。
喷淋水蒸发：
喷淋水在盘管外表面形成水膜，部分水分子吸收热量后蒸发为水蒸气，利用水的汽化潜热带走大量热量。
空气冷却：
风机强迫空气从顶部和侧壁下部流经盘管，热湿空气中的水滴被高效脱水器截住，其余水蒸气随空气散落到淋水片热交换层中，被流过的空气冷却后温度降低，进入水箱，再经循环水泵继续循环。
水位调节：
蒸发到空气中的水分由水位调节器自动补充，确保冷却水量的稳定。
蒸发冷凝器具有冷凝温度低、传热温差大、换热充分、动力消耗少、性能稳定等优点，广泛应用于大型中央空调系统和工业制冷应用中。