中式面点培训的内容相当丰富，涵盖了从基础知识到实际操作，以及创新设计等多个方面。以下是一些主要的培训内容：
基础知识
面粉种类及选择
发酵技巧
面团的基本处理
食品安全与卫生知识
经典面点制作
包子、馒头、月饼、饺子等传统中式面点的制作方法和技巧
各地特色面点的制作，如胶东花饽饽等
创新面点制作
结合现代口味，探索创新面点制作
面点摆盘艺术
面团调制技术
水调面团、发酵面团等面团的调制方法
掌握面团的性质和特点
馅心调制技术
咸味馅和甜味馅的调制方法
满足不同口味的需求
成形技法
搓、包、擀、按、卷、捏、切、叠等基本的面团成形技法
各种成形技法的操作要领和制作关键
熟制方法
蒸、煮、炸、烤等多种面点的熟制方法
不同熟制方法对面点口感的影响
工艺技巧与营养
面点工艺技巧
面点营养及食堂面点工作常见问题
实操技能
面粉处理、揉面、发酵、擀皮、包馅等基本技巧
各种面点的制作方法，如饺子、包子、馒头、烧卖、汤圆、月饼等
食品安全与卫生
食品卫生法规、食品安全标准
营销与管理（部分培训提供）：
价格策略、产品推广、库存管理、顾客满意度提升
实习与实践（部分培训提供）：
在真实餐饮环境中实习，巩固知识，积累经验
就业保障（部分培训提供）：
与多家餐饮企业建立合作关系，提供就业推荐和创业指导
这些培训内容旨在帮助学员全面掌握中式面点的制作技能，从基础到高级，从传统到创新，确保学员能够达到就业创业的技能要求。不同的培训机构可能会根据自身特色有所调整，但总体内容大致相似。