小学数学盈亏问题的公式如下：
一次有余（盈），一次不够（亏）
公式： $（盈 + 亏） \div （两次每人分配数的差） = 人数$
例如： 小朋友分桃子，每人10个少9个，每人8个多7个。解： $（7 + 9） \div （10 - 8） = 8$（人），$10 \times 8 - 9 = 71$（个）桃子。
两次都有余（盈）
公式： $（大盈 - 小盈） \div （两次每人分配数的差） = 人数$
例如： 每人背50发，则还多200发。解： $（680 - 200） \div （50 - 45） = 96$（人），$45 \times 96 + 680 = 5000$（发）。
两次都不够（亏）
公式： $（大亏 - 小亏） \div （两次每人分配数的差） = 人数$
例如： 将一批本子发给学生，每人发10本，差90本；若每人发8本，则仍差8本。解： $（90 - 8） \div （10 - 8） = 41$（人），$10 \times 41 - 90 = 320$（本）。
一次不够（亏），另一次刚好分完
公式： $（亏数） \div （两次每人分配数的差） = 人数$
例如： 如果每人分3个，多12个；如果每人分5个，少4个。解： $（12 + 4） \div （5 - 3） = 8$（人），$3 \times 8 + 12 = 36$（个）。
这些公式可以帮助解决盈亏问题，通过设定合适的分配数和盈亏数，可以快速求出人数和物品总数。