食品相关产品是指与食品直接接触，从而可能会影响到食品安全的各类产品。具体包括以下三类：
直接接触食品的材料和制品
食品用包装、容器、工具、加工设备以及涂料等。
用于包装、盛放和加工食品，并由塑料、纸、金属、竹木、搪瓷、陶瓷、橡胶、天然纤维、化学纤维、玻璃等材料制成的包装袋、保鲜膜、饮料瓶、餐盒、水杯和菜板等制品。
食品添加剂
食用香精香料、食用色素、酵母等。
食品生产加工用化工产品
洗涤剂、消毒剂、润滑剂等。
这些产品在使用过程中必须符合《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，确保其安全性和卫生性，以保障消费者的健康。