采购跟单的工作内容主要包括以下几个方面：
订单跟进：
负责从供应商下单到产品生产、物流配送等环节的跟进，确保订单的履行进度符合预期，并需要与供应商、生产部门、物流部门等进行沟通协调。
质量控制：
关注产品质量问题，及时与供应商沟通，查明原因并采取相应措施，并监督供应商的质量管理体系，确保产品质量符合标准。
成本控制：
通过与供应商的谈判争取更有利的采购条件，合理规划采购数量，避免库存积压，以达到降低成本的目的。
文档管理：
整理和保存与供应商、订单、产品质量等相关的文档，如合同、订单凭证、质量检测报告等，以便后续查阅和使用。
供应商管理：
负责现有供应商的维护和新供应商的拓展，定期评审和管理供应商，维护与其合作关系。
对账与付款：
负责每月与供应商对账，整理对账单据，跟进付款事宜，确保财务数据的准确性。
客户服务：
处理客户订单，包括订单确认、发货安排、售后服务等，确保客户满意度。
风险管理：
关注可能出现的风险因素，如供应商破产、产品质量问题等，及时采取应对措施，减少对企业的影响。
内部协调：
与公司内部其他部门如生产、仓储、物流等进行对接协调工作，确保采购流程顺畅。
数据管理：
协助处理日常采购数据，制作相关报表，整理订单的执行并归档管理。
其他任务：
完成领导交办的其他相关工作，如招聘、考勤、办理入职离职等。
这些工作内容要求采购跟单员具备良好的沟通能力、细致的工作态度、较强的责任心和团队合作精神，以及一定的供应链管理能力。