广东的荔枝品种繁多，以下是一些常见的荔枝品种及其特点：
桂味荔枝
又名桂枝、带绿，因果实带有桂花香味而得名。
果肉厚质实、清甜多汁，品质极高。
糯米糍荔枝
又名水晶丸，果实偏心脏形，色泽鲜红，果肉乳白色。
口感嫩滑且甘甜，营养价值高，被称为“荔枝之王”。
挂绿荔枝
主产于广东增城，果实扁大，肉质爽脆，品质极优，价格昂贵。
黑叶荔枝
因植株叶片发黑而得名，果皮紫红色，果顶钝圆，香味浓郁但核大。
三月红荔枝
果壳色泽鲜红，果体肥大，果肉厚而雪白，汁多，味道似酸非酸，似甜非甜。
妃子笑荔枝
果实较小，形状略扁圆，果皮黄绿色，果肉晶莹剔透，香气浓郁。
白糖罂荔枝
又名蜂糖罂、中华红，果肉爽脆，味清甜，主要产于茂名市，有千三百年以上的栽培历史。
仙进奉荔枝
国家地理标志产品，果实在7月上中旬成熟，肉厚多汁，蜜香甜，有百年栽培历史。
状元红荔枝
果肉白蜡色，爽脆多汁，充分成熟时味香甜，可食率达到70%。
圆枝荔枝
又名水东、水东黑叶、元枝，果实歪心形，中等大，果肉软滑，多汁，味甜带微香。
白蜡荔枝
果中等大，近心形或卵圆形，果皮鲜红色，薄而软，龟裂片隆起，品质风味极优。
这些品种各具特色，满足了不同消费者的口味需求。广东的荔枝不仅在国内享有盛誉，还出口到海外市场。