《老人与海》（The Old Man and the Sea）是美国作家欧内斯特·海明威（Ernest Miller Hemingway）于1952年创作的一部中篇小说。这部小说讲述了一位名叫圣地亚哥（Santiago）的老渔夫与一条巨大的马林鱼（giant marlin）之间展开的史诗般的搏斗。故事背景设定在古巴的一个小渔村，圣地亚哥已经84天没有捕到任何鱼，但他仍然在坚持。在第85天，他遇到了一条巨大的马林鱼，并在一场激烈的搏斗后成功捕获了它。然而，在返回途中，他遭遇了一群鲨鱼，尽管他拼尽全力，但最终只带着一副鱼骨架回到了岸边。
海明威以简洁而有力的语言，生动地描绘了圣地亚哥在面对巨大困难和挫败时所展现出的勇气和毅力。这部小说不仅是海明威最不朽的作品之一，也在1954年为他赢得了诺贝尔文学奖。