桂林山水是对中国广西壮族自治区桂林市的山水景观的总称，以其独特的喀斯特地貌、清澈的漓江、奇峰异石、绿树红花和田园风光等自然景观而闻名于世。桂林山水“山青、水秀、洞奇、石美”，包括山、水、喀斯特岩洞、石刻等景观，千百年来享有“桂林山水甲天下”的美誉。
桂林地处亚热带湿润气候区，气候温和，雨量充沛，为山水景色的形成提供了良好的自然条件。桂林的喀斯特地貌是一种特殊的岩石地貌，主要由石灰岩和白云岩组成，具有溶蚀、侵蚀、堆积等作用，形成了许多奇特的地貌景观，如溶洞、天坑、峰林、石笋等。
桂林的主要景点包括漓江、阳朔、象鼻山、七星公园、芦笛岩、龙胜梯田等。漓江是桂林山水的代表景观之一，全长83公里，流经桂林市区和阳朔县，两岸风光秀美，被誉为“山水甲天下”。象鼻山是桂林市区的标志性景点，因山形酷似一头象鼻而得名，山上有一座古老的寺庙和一座观景台，可俯瞰整个桂林市区。
桂林不仅自然景观丰富，还具有深厚的历史文化底蕴。桂林是一座有着两千多年历史的古城，自秦始皇时期设置桂林郡以来，桂林便成为南通海域、北达中原的重镇。宋代以后，桂林一直是广西政治、经济和文化的中心。桂林的奇山秀水吸引了无数文人墨客，留下了许多脍炙人口的诗篇和文章。
桂林山水于1982年被定为全国重点风景名胜区，2014年6月荣登世界自然遗产名录。桂林还拥有世界自然遗产桂林山水、世界灌溉遗产灵渠两大世界遗产。