食品营养成分表通常包括以下内容:
食品名称:
表明该表所代表的食品名称。
每份食品的重量:
通常以克或毫升为单位,表示每份食品的重量或体积。
营养成分名称:
列出食品中含有各种营养成分,例如能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物等。
营养成分含量:
列出每种营养成分在每份食品中的含量,通常以克、毫克、卡路里等单位表示。
营养素参考值(NRV)百分比:
表示每种营养成分占每日推荐摄入量的百分比,帮助消费者了解该食品中某种营养成分的相对含量。
此外,根据国家的相关规定,营养成分表必须标注以下内容:
能量:食品中提供的能量总量。
蛋白质:食品中蛋白质的含量。
脂肪:食品中脂肪的含量,包括饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸和反式脂肪酸。
碳水化合物:食品中碳水化合物的含量。
钠:食品中钠的含量。
有些食品还会额外标注其他营养成分,如维生素、矿物质及膳食纤维的量,以提供更全面的营养信息。
这些信息有助于消费者更好地了解食品的营养成分,从而做出更健康的饮食选择。