投诉房东的程序可以根据具体情况选择不同的途径，以下是一些常见的方法：
收集证据
首先，您需要收集有关房东违规行为的证据，例如：不按时收房租、卫生环境差、噪音扰民等。
联系相关部门
您可以联系当地的房屋管理部门、城市管理监察部门或消费者协会等机构，向他们报告房东的违规行为。
提交书面投诉
在向相关部门报告房东违规行为时，您需要提交一份书面投诉，详细说明房东的违规行为和您所受到的损失，并要求相关部门进行调查处理。
跟进处理结果
在提交书面投诉后，您需要密切关注相关部门的处理结果。如果您的投诉得到受理，相关部门将会展开调查并采取相应的措施。
法律途径
如果房东的行为涉及到违法或违反合同条款，您可以通过法律途径进行维权，例如向法院提起诉讼。
具体投诉途径：
拨打热线电话
如12345（城市管理热线）、12315（消费者投诉热线）、12366（税务热线）、96119（消防热线）等。
书面投诉
您可以通过邮寄或电子邮件的方式向当地房屋管理部门、消费者协会等机构提交书面投诉。
调解和仲裁
如果合同中有相关约定，您也可以选择通过调解或仲裁的方式解决纠纷。
法院诉讼
如果其他途径无法解决问题，您可以向法院提起诉讼，要求房东承担相应的法律责任。
示例流程：
收集证据
收集房东不按时收房租、卫生环境差、噪音扰民等证据。
联系相关部门
拨打12345城市管理热线，详细描述房东的违规行为。
提交书面投诉
撰写书面投诉，附上相关证据，通过邮寄或电子邮件提交给当地房屋管理部门。
跟进处理结果
定期联系房屋管理部门，了解投诉处理进展。
法律途径
如果问题仍未解决，准备起诉状和相关证据，向法院提起诉讼。
建议：
在投诉过程中，保持冷静和理性，尽量通过正式渠道进行投诉，以便更好地维护自己的权益。
如果需要法律帮助，建议咨询专业律师，以确保投诉和诉讼的顺利进行。