电脑冚车的调速方法如下：
一般方法
按住P键打开电源，然后按S键进入设置模式。
在设置模式中，通过加减号调整到需要的转速，然后按S键保存并返回主界面，最后按P键结束操作。
详细步骤
按下P键进入显示模式，找到P-数字选项，通过加减号将模式设置为P-01。
按S键进入速度设置界面，利用加减号调整到所需的速度，确认后按S键保存。
最后返回主界面，按P键结束操作。
针对特定品牌
对于不同品牌的电脑缝纫机，如宝宇冚车500，具体操作可能会有细微差异。建议参考缝纫机的用户手册或联系厂家获取详细指导。
遇到速度限制
如果遇到速度限制或问题，可以尝试先关闭机器，按住PS键后开机，进入特殊设置模式进行调整。
重启电脑
可以尝试关闭电源，然后重新打开电源，这在电脑上叫做重启电脑，重新启动可以恢复电控箱的系统。
如果重启电脑无效，可能需要恢复出厂设置，一般有一个重启电脑恢复出厂设置的按钮，按此按钮可以恢复系统。
建议根据具体的缝纫机型号和操作系统，选择合适的方法进行调整。如果上述方法都不适用，建议联系专业的缝纫机维修人员或厂家获取帮助。