小程序流水大交税的方法如下：
正常缴税
无论小程序流水多大，都需要按照相关税法规定正常缴税，不能逃税漏税。缴税的多少和方式因地区、行业和公司而异，建议咨询公司的财务会计或相关专业税务机构。
增值税
微信小程序入驻商家的混合销售额增值税率为6%，需遵照《增值税暂行条例》和《个人所得税法》等相关法规，依法申报缴纳增值税。
个人所得税
企业的收入所得需要按照收入的比例缴纳个人所得税。如果企业是通过发票金额来缴税，那么对公账户的收入所得也需要依法申报缴纳所得税。
资产转让
如果小程序是通过转让实现的收入，那么需要按照资产转让的相关规定交税。
发票管理
商家在小程序上产生的交易，需要开具发票。不开发票的部分不交税。对于个人提现，如果涉及个人所得税，可能需要代扣代缴。
核定征收
如果个人流水过大，可以考虑注册核定征收的个体户，缴纳个人经营所得税。核定征收的税率最低为千分之2.8。
税务登记和咨询
企业应确保资金流向清晰，符合相关法律法规，并且需要咨询专业的税务机构或会计，以确保合规缴税。
总结：
小程序流水大交税需要遵循相关税法规定，依法申报缴纳增值税和个人所得税。具体缴税方式和税率应根据企业实际情况和当地税务政策确定。建议咨询专业的财务或税务人员，以确保合规操作。