在中国，如果双方未办理结婚登记而想要离婚，可以采取以下几种方式：
协议离婚
双方需要补办结婚登记，然后到婚姻登记机关办理离婚手续。
补办结婚登记后，双方可以协商达成一致，并签订书面离婚协议，再到婚姻登记机关申请离婚登记。离婚协议应载明双方自愿离婚的意思表示及子女抚养、财产和债务处理等事项。
诉讼离婚
如果双方无法达成协议，任何一方可以向人民法院提起离婚诉讼。
提起诉讼时，需要准备相关证据材料，如结婚证、身份证、财产证明等，并向有管辖权的法院提交起诉状。
建议
补办结婚登记：如果双方同意补办结婚登记，可以先到婚姻登记机关补办，再办理离婚手续。这种方式手续较为简便，但需要双方达成一致意见。
直接诉讼：如果双方无法达成协议，可以直接向人民法院提起离婚诉讼。诉讼过程可能较为复杂，需要准备充分的证据材料，并且可能涉及调解和判决。
无论选择哪种方式，都需要确保双方对离婚、子女抚养、财产分割等事项达成一致意见，并遵循相关法律规定。建议咨询当地婚姻登记机关或律师，以获得更详细的指导和帮助。