在Shell中终止运行程序的方法有以下几种：
使用Ctrl+C
在终端中按下Ctrl+C组合键可以立即终止正在运行的命令或脚本。
使用kill命令
可以使用kill命令来终止进程。首先，可以使用`ps`命令查找进程的PID（进程ID），然后使用kill命令将其终止。例如：
```
ps aux | grep test.sh
kill PID
```
其中，PID是脚本的进程ID。
使用pkill命令
pkill命令可以根据进程名称终止进程。例如，要关闭名为"firefox"的应用程序，可以使用以下命令：
```
pkill -f firefox
```
。
使用killall命令
killall命令可以根据进程名称终止所有相关进程。例如，要终止所有名为"firefox"的进程，可以使用以下命令：
```
killall firefox
```
。
使用xkill命令
如果你运行的是图形界面的Linux发行版，可以使用xkill命令来终止冻结的程序。运行xkill命令后，将鼠标指针移动到要终止的程序上，然后单击该程序的窗口，程序将立即被终止。
使用exit命令
在Shell脚本中，可以使用exit命令来提前终止脚本的执行。exit命令后面可以跟一个退出状态码，用于指示脚本的执行结果。通常，0表示成功，非零值表示错误。
使用fg和bg命令
如果需要将一个挂起的进程恢复到前台，可以使用fg命令。如果需要将一个进程放到后台，可以使用bg命令。
这些方法可以根据具体情况和需求选择使用。在大多数情况下，使用Ctrl+C或kill命令即可满足需求。