编写文件加解密程序可以通过多种方法实现，包括使用自定义算法、第三方库等。下面我将提供两种常见的实现方法：
方法一：使用自定义算法
加密和解密函数
加密时，将每个字符的ASCII码加上一个密钥值，如果结果超过ASCII码表的限制，则进行模运算。
解密时，将每个字符的ASCII码减去密钥值，如果结果小于0，则加上ASCII码表的最大值。
```c
include
define KEY 49632873
void encrypt_char（char *ch, int key） {
*ch = （*ch + key） % 123； // ASCII码表范围是0-122
}
void decrypt_char（char *ch, int key） {
*ch = （*ch - key + 123） % 123； // 确保结果非负
}
void encrypt_file（const char *input_file, const char *output_file） {
FILE *fin = fopen（input_file, "rb"）；
FILE *fout = fopen（output_file, "wb"）；
if （fin == NULL || fout == NULL） {
perror（"Error opening file"）；
return；
}
char ch；
while （（ch = fgetc（fin）） != EOF） {
encrypt_char（&ch, KEY）；
fputc（ch, fout）；
}
fclose（fin）；
fclose（fout）；
}
void decrypt_file（const char *input_file, const char *output_file） {
FILE *fin = fopen（input_file, "rb"）；
FILE *fout = fopen（output_file, "wb"）；
if （fin == NULL || fout == NULL） {
perror（"Error opening file"）；
return；
}
char ch；
while （（ch = fgetc（fin）） != EOF） {
decrypt_char（&ch, KEY）；
fputc（ch, fout）；
}
fclose（fin）；
fclose（fout）；
}
int main（） {
const char *input_file = "example.txt"；
const char *output_file = "encrypted_example.txt"；
encrypt_file（input_file, output_file）；
printf（"Encryption complete.\n"）；
const char *decrypted_file = "decrypted_example.txt"；
decrypt_file（output_file, decrypted_file）；
printf（"Decryption complete.\n"）；
return 0；
}
```
方法二：使用OpenSSL库
OpenSSL是一个强大的加密库，支持多种加密算法。以下是使用OpenSSL库进行AES加密和解密的示例：
生成密钥
```python
from cryptography.fernet import Fernet
key = Fernet.generate_key（）
with open（"secret.key", "wb"） as key_file:
key_file.write（key）
print（"密钥已生成并保存为 secret.key 文件。"）
```
加密文件
```python
from cryptography.fernet import Fernet
def encrypt_file（filename）:
with open（"secret.key", "rb"） as key_file:
key = key_file.read（）
f = Fernet（key）
with open（filename, "rb"） as file:
file_data = file.read（）
encrypted_data = f.encrypt（file_data）
with open（f"encrypted_{filename}", "wb"） as encrypted_file:
encrypted_file.write（encrypted_data）
```
解密文件
```python
from cryptography.fernet import Fernet
def decrypt_file（filename）:
with open（"secret.key", "rb"） as key_file:
key = key_file.read（）
f = Fernet（key）
with open（filename, "rb"） as encrypted_file:
encrypted_data = encrypted_file.read（）
decrypted_data = f.decrypt（encrypted_data）
with open（f"decrypted_{filename}", "wb"） as decrypted_file:
decrypted_file.write（decrypted_data）
```