通过挂饭店小程序赚钱的方式主要有以下几种：
模板化搭建
选择一个微信小程序模板平台，挑选合适的模板并替换成自己的餐厅信息、菜品图片等，快速生成小程序。费用一般在700-3000元之间，按年收费。
模式定制开发
如果餐厅有独特的商业模式或需要实现特别的功能，可以选择定制开发。这种方式需要找专业的开发公司，根据需求进行功能设计、页面布局和支付接口对接，费用较高，但可以实现个性化功能。
利用小程序功能
外卖服务：通过外卖提高收益，小程序可以连接到外卖平台，方便顾客在家下单，餐厅可以节省人力成本。
自助点餐和结算：顾客可以通过小程序进行自助点餐和结算，减少人工成本，提高效率。
会员营销：引导用户在小程序注册会员，策划有针对性的会员营销活动，培养忠实度，并通过积分功能、优惠券推送等方式提高回购率。
推广和广告
在社交媒体、微信群、朋友圈等渠道宣传小程序，吸引用户关注和访问。可以在小程序中展示广告，获得广告收入。
通过提供优先展示、精准营销推广等增值服务，向商家收取额外费用。
数据分析服务
为商家提供用户消费行为、菜品销售情况的数据分析报告，帮助商家优化经营策略，并收取服务费用。
其他盈利方式
收取商家入驻费用，商家希望在小程序上展示自家菜品并接受订单，需要支付一定的入驻成本。
订单抽成，每一笔通过小程序完成的外卖订单，小程序运营方可以抽取一定比例的金额作为服务费用。
建议
选择合适的搭建方式：根据餐厅的实际情况和需求，选择模板化搭建还是定制开发。模板化搭建快速且便宜，适合小型餐厅；定制开发适合有独特需求的中大型餐厅。
注重用户体验：小程序的界面设计要美观，功能要齐全，操作要便捷，以提升用户体验和回头率。
多元化营销：结合外卖、自助点餐、会员营销等多种功能，制定全面的营销策略，提高餐厅的知名度和收益。
数据分析：利用小程序收集的用户数据进行分析，精准定位目标客户群体，制定更有针对性的营销活动。
通过以上方法，餐厅可以有效地通过挂小程序赚钱，并提升自身的竞争力。