编写9001程序文件时，应当遵循以下步骤和结构：
明确编写目的和范围
说明编写程序文件的原因和目标。
确定程序文件的适用部门和岗位，以及涉及的业务流程。
确定程序文件的结构和内容
程序文件通常包括以下部分：
目的和范围：明确程序文件的编写目的和适用范围。
职责和权限：详细描述与程序文件相关的部门和岗位的职责和权限。
工作流程：清晰描述程序文件涉及的业务流程，包括步骤、控制点和相关文件。
编写质量手册
质量手册是质量管理体系的核心文件，通常在程序文件编写完成后编写，用于描述整个质量管理体系的规划、描述和总体要求。
编写三级文件
三级文件包括规范文件、标准、机器操作指引、规程等，这些文件详细说明了具体的操作步骤和要求。
编写、修改四级文件（表单）
四级文件主要是表单，这些文件应当与其他部门相关联，并在编写完成后进行相互讨论和定稿，以确保一致性。
具体程序文件的示例
文件控制程序：确保所有文件都是有效版本，并控制其发放、更改和使用。
记录控制程序：规定记录的标识、贮存、保护、检索、保存期限和处置方法。
管理评审控制程序：定期对管理体系进行评审，以确保其持续有效性和适应性。
人力资源控制程序：规定员工的培训、考核和晋升等人力资源相关活动。
基础设施和工作环境控制程序：确保工作环境符合生产要求。
产品实现的策划控制程序：对产品实现的过程进行策划和控制。
与顾客有关的过程控制程序：规定与顾客沟通和服务的过程。
采购控制程序：对采购过程进行控制，确保采购的物资和零件符合要求。
相关方管理程序：管理与组织相关的方，如供应商、外包方等。
监视和测量设备控制程序：规定监视和测量设备的校准、维护和使用。
顾客满意度测量程序：测量和分析顾客满意度，以改进产品和服务。
内部审核控制程序：定期进行内部审核，以验证管理体系的有效性。
纠正预防措施处理程序：对出现的问题采取纠正和预防措施。
合规性评价程序：确保组织的操作符合相关法律法规和标准。
管理目标控制程序：设定和管理组织的质量目标。
产品防护工作程序：对产品在整个生命周期内的防护进行控制。
通过以上步骤和结构，可以编写出符合ISO9001标准的程序文件，确保组织的质量管理活动规范、有效。