在苹果12手机上关闭程序，可以采用以下方法：
从屏幕底部向上滑动
解锁手机并打开主屏幕。
使用手指从屏幕底部向上滑动，直到屏幕中间停顿，进入多任务管理界面。
查看并关闭后台程序
在多任务管理界面，左右滑动可以查看每一个后台运行的程序。
找到需要关闭的程序，然后向上滑动该程序的预览，即可关闭该程序。
使用虚拟按键
如果手机使用的是虚拟按键，可以连按主屏幕按钮进入多任务管理界面。
退出后台管理界面
在多任务管理界面，按下主屏幕Home键或者滑动返回键，即可退出后台管理界面。
快捷开关法
对于不太习惯操作屏幕的用户，可以同时按住音量减小键和电源键，即可开启关机选项。
建议：
在使用苹果12时，熟悉这些操作方法可以提高效率，尤其是在需要快速关闭程序或关机的场景中。