通过语音打开程序界面的方法如下：
使用开始菜单
对着麦克风说：“开始”，这时会显示“开始”菜单，同时开始菜单会被打开。
通过程序或系统应用名称
对着麦克风说出程序或系统应用的名称，如：“资源管理器”，那么在“资源管理器”就会被打开。
直接说出命令
对着麦克风直接说出：“打开XXX”，如“打开图画”，会显示“正在打开图画”，接着图画应用就会自动打开。
使用选项名称
在程序中，说出对应的选项名称也会有意想不到的效果。例如，在打开图画后，对着麦克风说“旋转”，画图工具上的“选择”菜单就会自动弹出，接着说，“向左旋转90度”，打开的图片就会进行翻转。
建议
确保设备支持：确保你的设备支持语音识别功能，并且已经启用。
练习语音命令：多练习说出不同的命令，以便更熟练地使用语音打开程序。
使用辅助功能：Windows 10中提供了“语音访问”功能，可以通过设置应用程序或注册表启用，以便更高级地使用语音命令。
希望这些方法能帮助你顺利地通过语音打开程序界面。