要查询麻将机是否安装了程序，可以采用以下几种方法：
从骰子上鉴定
正常骰子对位点数：6点对面为1点，5点对面为2点，4点对面为3点，骰子两对面总和为7。
程序骰子特征：如果骰子点数错位，即6点对面显示1点，4点对面显示3点等，则是程序骰子。
磁粉检测：程序骰子内部有磁粉，用磁铁在骰盘上一放，骰子会晃动。
使用程序牌识别器
识别程序牌：将程序牌识别器放在口袋里，将麻将牌放在识别器前，识别器会自动报出牌面信息，并提示该牌是否为程序牌。
利用手机NFC功能
NFC检测：如果麻将机使用的是带芯片的麻将牌，可以通过手机NFC功能进行检测。打开手机NFC功能，将手机背面靠近麻将牌，如果手机屏幕上弹出提示，则说明该麻将机是程序机。
建议首先使用骰子鉴定和磁粉检测的方法，这两种方法简单直观。如果这些方法都不确定，再使用程序牌识别器或手机NFC功能进行进一步确认。