华为P40和三星S20各有其优势，具体哪个更好取决于用户的个人需求和偏好。以下是它们之间的一些主要对比：
屏幕显示
三星S20：采用6.2英寸曲面屏设计，分辨率为3200*1440，支持120Hz屏幕刷新率，显示效果更细腻顺畅。
华为P40：采用6.1英寸直面屏设计，分辨率为2340*1080，支持60Hz屏幕刷新率。
相机配置
三星S20：前置1000万像素镜头，后置1200万像素广角主摄+6400万像素长焦+1200万像素超广角三摄，支持8K视频录制。
华为P40：前置3200万像素+一颗红外摄像头，后置5000万像素主摄+1600万像素超广角+800万像素长焦三摄，支持5倍混合变焦，30倍数码变焦。
性能配置
三星S20：搭载高通骁龙865处理器，支持LPDDR5内存和UFS3.1闪存，性能方面更强大。
华为P40：搭载麒麟990 5G SoC芯片，性能也能满足5G时代的需求。
续航能力
三星S20：配备4440毫安大电池，支持25W有线快充和15W无线快充以及9W反向充电。
华为P40：电池容量为3800mAh，只支持22.5W有线快充。
防水等级
三星S20：支持IP68级防水。
华为P40：支持IP53级防水。
其他功能
三星S20：配备双扬声器，支持120Hz高刷新率和HDR10+。
华为P40：支持IP53及防水，但没有提及双扬声器。
建议
如果重视屏幕显示效果和更高刷新率，三星S20是更好的选择。
如果重视相机性能和5G支持，华为P40可能更适合你。
如果需要更强的性能和更长的续航时间，三星S20的优势更明显。
如果预算有限，但仍希望获得较好的相机和性能，可以考虑华为P40。
请根据以上对比和自身需求选择最适合自己的手机。