基围虾的养殖主要包括以下几个步骤：
场地选择
选择水源充足、水质优良无污染且排灌水方便的地方建造池塘，面积控制在2-5亩左右，水深在1-2米。池塘需要稍微带有一些坡度，这样比较方便进行排水。
水质管理
基围虾对水质的要求较高，需要定期清理和消毒。在放苗前，池塘要进行全面的消毒处理，可以使用生石灰或漂白粉。水质要求碱性，溶氧量高，水色以黄绿色为佳。在养殖过程中，要保证水质清洁，定期更换水，保持水溶氧充足。
池塘清洗与消毒
池塘水排空后需要暴晒2-3天，淤泥较多的池塘则需要暴晒1个月左右。进水后可以使用生石灰或者漂白粉进行消毒。
温度控制
基围虾适宜生长的水温范围为18-30℃，在放入虾苗时需要进行淡化除氯，以提高虾苗的成活率。
食物培养
在养殖基围虾前一周左右，需要在池塘中培养浮游生物，可以投放基础生物饵料。虾苗在下塘1个月内不需要投喂饵料，1个月后开始投喂配合饵料，并辅以鲜鱼、贝肉等，投饵量为体重的3%-5%，每天2到3次。
病害防治
每个月需要定期使用胆汁酸保肝，保护基围虾肝胰腺健康，有利于虾脱壳生长，增强体质，降低发病率。在高温季节，每2到3天换水20到30厘米，每半个月用5到10公斤的生石灰化浆泼洒。
收捕
收捕时间主要看成虾的生长情况和市场需求，一般养殖80到100天就能长到7到10厘米长的规格，可以用轮捕的方法进行。
通过以上步骤，可以有效地养殖基围虾，提高其成活率和产量。在整个养殖过程中，水质管理和病害防治尤为重要，需要特别注意。