劳务派遣和劳务外包的区别主要体现在以下几个方面：
适用的法律不同
劳务派遣适用《劳动合同法》，属于社会法范畴，具有公法性质。
劳务外包适用《合同法》，崇尚当事人的意思自治，法无禁止即自由。
责任主体不同
劳务派遣中，劳动者与用工单位虽然不存在劳动关系，但由用工单位管理，遵守用工单位的规章制度，劳务派遣单位的员工必须按照用工单位确定的工作形式和工作时间进行劳动。
劳务外包中，发包企业对业务外包单位的员工不进行直接管理，劳动者由承包公司自行管理，接受外包公司的指令，其工作形式和工作时间由业务外包单位自己安排确定。
结算方式不同
劳务外包一般根据业务外包单位完成的工作量结算，合同标的是事。
劳务派遣一般是按照派遣的时间和费用标准，根据约定派遣的人数结算费用，合同标的是人。
管理的角色不同
劳务派遣中的派遣员工，主要由实际用工单位直接管理，用工单位的各种规章制度直接适用于派遣员工。
劳务外包中，外包员工由承包方直接管理，发包方不得直接对其进行管理，发包方的各种规章制度也并不适用于外包员工，否则容易造成与劳务派遣“混同”。
风险承担不同
劳务外包中，承包人招用劳动者的用工风险与发包人无关。
劳务派遣中，劳务派遣单位对被派遣劳动者的工作结果不负责任，成败的风险由用工单位承担。
资质要求不同
劳务派遣单位必须是严格按照劳动合同法规定设立的法人实体，且需要取得《劳务派遣经营许可证》后方可经营劳务派遣业务。
劳务外包中的承包人一般都没有特别的经营资质要求。
合同性质不同
劳务派遣签订的是劳务派遣合同，服务性质是“劳动力”，即“员工数”。
劳务外包签订的是劳务外包合同，服务性质是“工作量”，即“项目数”。
用工范围不同
劳务派遣因为具有临时性、辅助性或替代性的特点，其不应是整个部门或整条生产线，而仅是某个岗位或某个岗位的某几个人。
劳务外包则是一个有完整的功能的部分，如某个部门、某个业务单元、某条生产线进行外包，外包员工应当覆盖或者构成某个完整的功能。
综上所述，劳务派遣和劳务外包在法律适用、责任主体、结算方式、管理角色、风险承担、资质要求、合同性质和用工范围等方面存在明显的区别。企业在选择合适的用工形式时，应根据自身的业务需求和法律合规要求进行综合考虑。