板栗去皮的方法有很多种，以下是一些常见且有效的方法：
开水浸泡法
将板栗洗净，用刀在每个板栗上划一个小口，避免伤到手。
放入滚烫的开水，没过板栗，盖上盖子焖5分钟。
拿出来稍微晾凉，皮就可以轻松剥落。
热胀冷缩法
先把板栗的外壳剥掉，然后放进沸水里煮3-5分钟。
煮好后捞出来，立刻放进冷水里浸泡3-5分钟。
这样一热一冷，板栗的皮就很容易剥下来了。
微波炉加热法
把板栗洗干净，用刀或剪刀在板栗上开一个小口。
放入微波炉里，高温加热30秒至1分钟（视板栗数量和功率而定）。
拿出来稍微晾一下，就可以轻松去皮。
冰箱冷冻法
先把板栗煮熟，然后捞出来放凉。
放入冰箱的冷冻室里，冻上两三个小时。
等板栗经过“热胀冷缩”之后，壳肉就会分离，此时再剥皮非常容易。
筷子搅拌法
把板栗对半切开，去掉外壳。
放入开水里浸泡一会儿，用筷子来回快速搅拌。
栗子仁就会从切开的半个栗子壳里面脱颖而出了。
热水浸泡法
将板栗洗净后，在顶部用刀划十字口，深度约为板栗厚度的三分之一。
放入沸水中浸泡3-5分钟，捞出后迅速放入冷水中冷却。
此时，板栗的外壳与内皮因热胀冷缩原理会与果肉分离，可轻松剥去。
自然风干法
将板栗放置在通风良好且干燥的地方，晾晒2-3天。
待板栗外壳和内皮脱水变干后，轻轻一搓，外皮就会脱落。
这些方法各有优缺点，可以根据个人需求和实际情况选择合适的方法。例如，开水浸泡法和热胀冷缩法适合快速去皮，而微波炉加热法和冰箱冷冻法则适合需要处理大量板栗的情况。