啤酒的度数通常指的是 麦芽汁的浓度，而不是酒精的体积百分比。具体来说，啤酒的酒精含量按重量计算，通常在2%到5%之间。啤酒根据麦芽汁浓度可分为三类：
1. 低浓度啤酒（6度到8度），酒精含量约为2%左右，适宜在夏季作为清凉饮料饮用。
2. 中浓度啤酒（10度到12度），酒精含量约为3.5%左右。
3. 高浓度啤酒（14度到20度），酒精含量约为4%至5%。
此外，酒瓶上的度数标志是指麦芽汁的含糖浓度，例如10度啤酒表示每公斤麦芽汁含糖100克。
综合来看，啤酒的度数范围较广，从低浓度到高浓度都有，具体度数选择取决于个人口味和需求。一般来说，8°到12°之间的啤酒适合大多数人饮用，既能保持清爽的口感，又不会过于浓烈。