《水浒传》的中心思想主要包括以下几个方面：
揭露封建社会的黑暗和统治阶级的罪恶
通过描写梁山好汉反抗欺压、水泊梁山壮大和受宋朝招安，以及受招安后为宋朝征战，最终消亡的宏大故事，艺术地反映了中国历史上宋江起义从发生、发展直至失败的全过程。
作品深刻揭示了封建时代农民起义的社会根源，满腔热情地歌颂了人民英雄的反抗斗争和他们的社会理想。
农民起义的社会根源
揭示出农民起义的社会根源在于残酷的封建压迫和剥削。以宋江为首的梁山好汉，原本是社会的底层民众，因为受到不公正的待遇和压迫，最终走上反抗的道路。
歌颂农民起义斗争的正义性
作品通过各个英雄被逼上梁山的不同经历，描写出他们由个体觉醒到走上小规模联合反抗，到发展为盛大的农民起义队伍的全过程。
歌颂了农民起义领袖们劫富济贫、除暴安良的正义行为，肯定了他们敢于造反、敢于斗争的革命精神。
反封建、反暴力
《水浒传》中的许多角色都是反抗压迫、维护正义的英雄人物，他们通过暴力手段打击腐败官员和犯罪分子，保护人民的安全和利益。
道德和人性的重要性
作品强调了道德和人性的重要性，许多角色都有着高尚的品德和无私的行为，他们的行为让人们深受感动。
生存本能与反抗精神
书中每个好汉都有强烈的求生欲，他们的行为体现了在极端困境下，人类为了生存而进行的反抗和斗争。
综上所述，《水浒传》的中心思想是通过揭露封建社会的黑暗和统治阶级的罪恶，歌颂农民起义的正义性，反映了人民在封建压迫下的反抗斗争和追求正义的精神。这部作品不仅具有深刻的思想内涵，还通过丰富的人物形象和曲折的故事情节，展现了人性的光辉和生存的本能。