潮汕旅游攻略中，品尝当地美食是重要的一环。以下是一些推荐的美食和餐厅：
潮汕牛肉火锅
牛肉火锅是潮汕的必尝美食，以其独特的口感和鲜美的汤底著称。推荐去各大小吃街或专门的火锅店品尝。
鱼丸
潮汕鱼丸口感细腻，鲜美可口，是当地常见的小吃。可以在老街巷或小吃摊上找到。
粿条
粿条是潮汕地区的传统面食，搭配牛肉火锅或其他汤料，味道十分鲜美。推荐在汕头市区或潮州古城的餐馆品尝。
咸香饭团
咸香饭团是潮汕地区的特色小吃，以糯米为主要材料，搭配各种配料，口感丰富。可以在小吃街或夜市上找到。
潮州卤味
潮州卤味种类繁多，包括卤鹅、卤鸡翅等，味道醇厚，是佐餐佳肴。可以在潮州古城的餐馆品尝。
功夫茶和茶点
潮汕功夫茶是当地独特的茶文化，搭配各种茶点，如潮州糕点、花生糖等，是体验潮汕文化的重要环节。可以在当地的茶楼品尝。
海鲜大餐
潮汕地区沿海，海鲜资源丰富。在游览南澳岛或周边海滨小镇时，可以品尝到新鲜的海鲜大餐。
特色小吃
除了上述美食外，还可以尝试一些当地特有的小吃，如蚝烙、无米粿、潮汕生腌等。这些小吃在当地的夜市或小吃摊上都能找到。
建议
提前规划：在到达潮汕之前，可以提前了解当地的美食推荐和餐馆位置，以确保能够充分品尝到地道的潮汕美食。
尝试当地推荐：可以咨询当地的居民或导游，了解他们的推荐，这样能够更快地找到受欢迎的餐馆和小吃。
体验夜市文化：潮汕的夜市是品尝当地美食和感受当地夜生活的好去处。晚上的街头巷尾常常有许多小吃摊和摊贩，是体验潮汕风情的好去处。
通过以上攻略，相信你能在潮汕旅游过程中充分体验到当地的美食文化。