外卖软件的盈利模式主要包括以下几种：
佣金收入：
外卖平台通常会向商家收取一定比例的佣金作为服务费。通过推动商家提供更多订单并增加销售额，外卖平台可以获得更多佣金收入。佣金比例一般在10%到30%之间，具体取决于平台的知名度和服务质量。
广告收入：
外卖平台可以向商家提供付费的广告推广服务，帮助商家提升曝光率和销售额。通过向商家收取广告费用，外卖平台可以增加盈利。广告形式包括首页推荐、搜索排名、优惠券推广等。
会员服务：
外卖平台可以推出会员服务，提供更多优惠和服务，吸引用户付费订阅。通过会员服务的销售，外卖平台可以实现增加盈利。会员服务可能包括更快配送、专属折扣、积分兑换等。
数据服务：
外卖平台收集大量用户和商家数据，可以对数据进行分析并提供相关服务。例如，外卖平台可以提供数据报告、市场研究等服务，从而获得额外收入。数据分析可以帮助商家优化菜单和营销策略。
拓展市场：
外卖平台可以进军新的地域市场，吸引更多商家入驻和用户使用。通过扩大市场份额，外卖平台可以增加其影响力和用户基数，从而提高收入。
合作共赢：
外卖平台可以与其他企业合作，如金融机构、物流公司等，共同推动业务增长并分享利润。建立合作伙伴关系可以帮助外卖平台扩大盈利。
增值服务：
外卖平台还可以通过提供增值服务来盈利，例如外卖保险、优惠券、会员制度等。这些服务可以增加用户粘性，并为平台带来额外收入。
物流服务：
许多外卖平台通过自建配送团队或与第三方物流公司合作，提供高效的配送服务。平台可以向消费者收取配送费用，并对外卖骑手支付薪资和绩效奖励。通过合理的调度和优化物流体系，平台可以提高运营效率，从而增加盈利。
平台自营业务：
部分外卖平台通过自营模式，如开设餐厅或采购食材进行加工，确保产品的品质和服务水平。这种模式可以增加平台的利润，并提升用户体验和忠诚度。
总的来说，外卖平台通过多种方式赚钱，包括佣金收入、广告收入、会员服务、数据服务等。为了扩大盈利，外卖平台可以采取多种措施，如拓展服务范围、提升用户体验、拓展市场、合作共赢等。