软件项目质量保证的方法和策略包括：
需求分析和规划：
在项目开始之前，进行全面的需求分析和规划，明确软件项目的目标、功能需求和性能需求，并与相关利益相关者进行沟通和讨论。这有助于减少项目后期的变更和调整，提高项目质量。
充分测试：
在软件开发过程中，进行全面的测试，包括功能测试、性能测试、安全测试等，并在不同的测试阶段进行。测试应采用系统化的方法和策略，并进行全面的测试用例设计和执行。测试结果应及时分析和反馈给开发团队，以便及时修复和调整。
代码审查：
通过代码审查，发现和修复潜在的质量问题，提高代码的可读性和可维护性。代码审查应由专业人员进行，采用标准的审查方法和工具。
持续集成和部署：
采用持续集成和部署的方法，将软件的不同模块和组件进行集成，并持续进行自动化的部署和测试，以及早发现和解决集成和部署引起的问题，提高软件项目的稳定性和质量。
项目管理和沟通：
良好的项目管理和沟通是保证软件项目质量的关键。项目管理团队应应用合适的方法和工具进行项目计划、控制和监督，通过及时的沟通和协调，避免项目进度和质量的问题。
建立全面的质量保证体系：
制定质量标准、实施质量计划、执行质量控制和进行质量改进，确保从需求分析到软件发布的每个阶段都有相应的质量控制措施。
设定明确的质量目标：
为软件项目提供明确的质量方向和标准，目标应是可量化的，便于评估软件项目的质量水平。
实施有效的风险管理：
在软件开发过程中，识别潜在的风险，并制定相应的风险应对策略，以减少风险对项目质量的影响。
采用敏捷开发方法：
通过短周期的迭代开发，快速响应需求变化，及时发现和解决问题，确保项目能够按照既定的进度进行。
加强团队建设和人员培训：
提高团队成员的技能水平和协作能力，增强团队的创新能力，提高项目的质量和效率。
优化团队协作机制：
建立高效的团队协作机制，促进团队成员之间的沟通与协作，使用项目管理工具进行任务分配和进度跟踪。
控制技术债务：
定期进行代码审查，确保代码质量，并建立技术债务管理机制，记录和评估技术债务的情况，制定相应的偿还计划。
持续的质量监控：
在软件开发过程中，持续监控项目的质量，及时发现和解决问题，确保项目质量符合预期标准。
通过上述方法和策略的综合应用，可以有效地保证软件项目的质量，提高项目的成功率和用户满意度。