在Stata软件中转换中文的方法如下：
通过下拉菜单设置语言
打开Stata后，在主界面的下拉菜单中选择“设置”或“选项”（具体名称可能因版本而异）。
在弹出的对话框中，找到“用户界面语言”或“Language”选项。
在语言列表中选择“简体中文”或“Chinese（China）”。
确认选择后，Stata会自动将界面语言更改为中文。
通过命令行设置语言
打开Stata的命令窗口（快捷键为`Ctrl + R`）。
输入以下命令并回车：
```stata
setlocale uizh_CN
```
这将设置Stata的用户界面语言为中文。需要注意的是，统计分析的结果仍然将以英文显示。
转换数据文件的编码
如果读取的数据文件编码不是UTF-8，可能会导致中文乱码。
可以使用以下命令将数据文件编码转换为UTF-8：
```stata
unicode encoding set gb18030
```
然后使用`unicode translate`命令对数据进行翻译：
```stata
unicode translate filename.dta
```
这样处理后，数据文件中的中文应该能够正确显示。
重新启动Stata
在更改语言设置或编码后，建议重新启动Stata以确保更改生效。
通过以上步骤，你应该能够在Stata软件中成功转换并显示中文。