在金蝶软件中输入欧元，可以采取以下方法：
系统设置
进入“系统设置”中的“币别设置”。
直接在币别设置中增加欧元的币别。
使用键盘快捷键
在Word中，可以使用“Alt+Ctrl+E”组合键来输入欧元符号。
在其他文本编辑器中，可以尝试按住右ALT键，然后按5键，屏幕会显示“？”，再按任意数字键，然后继续按住右ALT键，就可以输出欧元符号。最后，删除多余的“？”和数字键即可。
输入法设置
在Windows系统中，可以通过控制面板中的“键盘”设置，将“英语（美国101）”更改为“英语（美国国际）”，然后应用并确定。这样可以在带格式编排的文本编辑器中通过按住右ALT+5键来输入欧元符号。
建议根据具体使用环境和需求选择合适的方法。如果是在金蝶软件中直接操作，建议先确认软件版本和具体设置选项，以确保操作正确。