照顾瘫痪老人可以通过以下几种方法：
定时翻身拍背
瘫痪老人长期卧床，需要每天定时翻身拍背，帮助排痰，防止压疮。
皮肤护理
每天用温水擦拭皮肤，保持皮肤清洁和卫生，选择宽松和透气性好的衣服。
保暖工作
根据天气变化及时增减衣物，防止感冒或感染。
饮食调整
饮食保持清淡，增加纤维素食物摄入，促进肠胃蠕动，防止便秘。
康复训练
在医生指导下进行康复训练，可到康复中心进行功能锻炼，保持情绪稳定。
使用护理软件
可以使用老年护理软件，这些软件可以提供监测健康、护理计划、远程操作、记录饮食、药物、卫生等功能，提高护理效率和质量。
二便护理
瘫痪老人可能存在大小便失禁，应每天清洗下体，特别是在排便后，保持肛门部位清洁，防止感染。
心理护理
注重患者的思想工作，减轻其心理负担，鼓励病人乐观开朗，树立战胜疾病的信心，尽早进行肢体功能锻炼。
这些方法可以帮助家属更好地照顾瘫痪老人，提高他们的生活质量。